Vendeur / Vendeuse en produits frais
Emploi
Châteaubourg, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
En qualité de vendeur (se) principale polyvalente, vous êtes garant (e) de la performance commerciale et du bon fonctionnement de la boutique en assurant une expérience client de qualité, la gestion opérationnelle du point de vente et un rôle de référent au sein de l'équipe. Vos missions principales 1. Développement commercial & relation client Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle Développer le chiffre d'affaires (vente additionnelle, mise en avant produits) Gérer les encaissements, comptes clients et litiges Participer aux animations commerciales et temps forts 2. Gestion opérationnelle de la boutique Assurer l'ouverture / fermeture Garantir la tenue et l'attractivité du point de vente Mettre en œuvre le merchandising et les opérations commerciales Suivre l'activité (caisse, fréquentation, indicateurs simples) 3. Gestion des stocks et approvisionnements Réceptionner et contrôler les livraisons Gérer les stocks (rotation, DLC, inventaires) Assurer le réassort et la disponibilité produits 4. Maîtrise des produits & hygiène Appliquer les règles HACCP (températures, traçabilité) Préparer et manipuler les produits frais (fromages, charcuterie) Entretenir[...]
